バスク風チーズケーキ5号（15cm）
チーズケーキは好きで、あれこれ食べてきたけど、最近ちょっと飽きちゃったかも。
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って方に朗報です！ベイクド、レアー、スフレとチーズケーキにはいろんなタイプがありますが、今回ご紹介するのは、ベイクドとレアタイプが合わさったようなもの。
今までとはちょっと違ったタイプのチーズケーキが食べたいなというご要望にお応えしましょう！スペインとフランスの両側にまたがるバスク地方で生まれた黒いチーズケーキ。
見た目はまるで“黒こげ”なんだけど、 その“黒こげ”が美味しさの秘密なんです。
こげの香ばしさがチーズの甘みや濃厚さになり、中心部分のとろりとした食感と相まって未体験の味わいを生む。
世界有数の美食の街「サンセバスチャン」にある人気バル「ラ・ヴィーニャ(LA VINA)」の名物で、お店で焼き上げられる濃厚なチーズケーキを模したものです。
他のどんなチーズケーキの種類にも分類されない新感覚な味わいが特徴で、コーヒー紅茶はもちろん、ワインやシャンパンと楽しむのもおすすめです。
本場のものは中心部分がトロトロ〜と完全には固まっていませんが、オレンジローズでは安全性も考えて（冷蔵配送で日持ちさせたいので）中心部分が75度になるようにつまりジャストで卵が固まっているように改良しました。
外側の焼き色が付いた部分も美味しいところなのでベイクド用のペーパーごと梱包してお届けします。
食べるときに焼き色を残すようにそっと剥がして、温めたナイフで切り分けてお召し上がり下さい。
原材料：クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、レモン。
消費期限；要冷蔵で4日間。
内容量はずっしり約620g。
- 商品価格：3,200円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）
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