プレマシャンティ 和からし 40g
ピリッとした辛み、チューブタイプの和からしお料理のアクセントに。
冷やし中華や点心、納豆などには欠かせない和からしを、使いやすいチューブタイプでお届けします。
カナダ産オリエンタル辛子の種子を主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。
洋マスタードとは違う和からし独特の辛みが食欲を刺激します。
和からしのツーンとした辛みや香りも、わさびと同じアリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。
この辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。
粉状のからしを練った後、器を伏せておくよう云われるのはこのためです。
原材料:からし、ぶどう糖、醸造酢、菜種油(遺伝子組み換えでない)、食物繊維(エンドウ豆)、香辛料抽出物 製造日からの開封前賞味期間:180日 保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存 ※開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。
※チューブ状に加工するにあたり、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、辛み成分が少しでも長く残るように工夫しています。
チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。
開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンとした辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。
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- 商品価格：386円
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