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和歌山ラーメン[生麺]2食 袋入り 井出系とんこつしょうゆ味 豚骨×鶏ガラ合わせだし 背脂入り和歌山ラーメンスープ 地元の麺屋が作った　登録商標『和歌山ラーメン』第5004520号 和歌山の有名繁盛店のこだわりの麺と選び抜いた素材の濃厚炊き出しスープが絶妙です。

地元の麺屋が作った本場和歌山ラーメン。

和歌山のお土産として大人気、2食袋入りが5パックセットの和歌山ラーメンとなっております。

■商品内容　（1パックあたり） 名称：生中華めん原材料名：[麺]小麦粉、かんすい、食塩、酒精、植物性油脂、卵白粉末、ソルビット、ビタミンE、増粘多糖類、乳化剤、ビタミンE、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素、でんぷん 添付物：[調味料]醤油、動物油脂（豚脂、鶏脂）、ポークエキス、チキンエキス、砂糖、食塩、香辛料、でんぷん、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)（原料の一部に小麦を含む） 内容量：総重量324g(めん重量110g×2食)　スープ重量(52g×2袋) 賞味期限：40日(出荷日より30日以上を保証) 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 使用上の注意：生ものですからお早くお召し上がりください 製造者：和歌山県製麺協同組合　花田製麺所 本製品向上では、そば粉を含む製品を生産しています。

■お支払い方法 ・クレジットカード・代金引換・銀行振込・ゆうちょ銀行 ■配送方法 宅配便（クロネコヤマト・佐川急便）常温便 [産直和歌山県]  和歌山ラーメンの特徴、こってりとんこつ醤油、屋台の味を再現しました。

紀州湯浅は“醤油発祥の地” その旨味のノウハウを生かし、とんこつ味を ブレンドして美味しいスープが誕生しました。

豚骨味をベースにした豚骨醤油味で、 製法は豚骨をゼラチン質が溶け込むぐらいまで 煮込み、ドロドロに乳化したスープに醤油を 合わせて味を調節していくというもので、 味は濃厚だが、決して脂臭くなく 豚骨の旨味が醤油とベストマッチ！   麺は縮れのない（ストレートの）細麺。

ツルツル食感でスープとの絡みは抜群！ 麺の茹で加減は固めでツルツルとのど越し最高！ また、軟らかめで茹でると、 スープとの馴染みを楽しめます。

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お客様お好みの固さを探してください。

  和歌山、特に中心となる和歌山市でラーメンが食されていたのは戦前から だと言われており、古くから屋台のラーメン屋が多数軒を連ねた。

これは和歌山が湯浅などの醤油産地に近いため県民が醤油の味に 慣れ親しんでおり、また隣県などからスープの材料となる豚骨や 鶏がら、魚介類などを仕入れやすかったためであるとされる。

しかしながら、 和歌山の中華そばは時折在阪メディアに発信されることは あったが、全国に広がることはなく、あくまで地元に とどまっていたに過ぎなかった。

更に、この「中華そば文化」が和歌山独特のものだとも 認識されることはなく、 まして、和歌山ラーメンという呼び名も用いていなかった。

「和歌山ラーメン」という呼び方が使われるようになったのは 1990年代後半からで、東京に出店した「まっち棒」が初めて 和歌山ラーメンという名称を用いたのが始まりである。

そして1998年元日に放映されたTVチャンピオン 「日本一うまいラーメン決定戦」において全国の並み居る 強豪店を押さえて和歌山市の井出商店が優勝！ それにより、テレビや雑誌にも和歌山の中華そば屋が盛んに 取材されるようになり、和歌山ラーメンという名称が全国に瞬く間に広がっていった。

和歌山の屋台ラーメンの再現 和歌山の屋台ラーメンの再現。

あっさりだけどコクは十分。

トンコツ醤油です。

麺もしこしこしておいしい。

本場のラーメンはうまい！ 本場のラーメンはうまい！安くて最高！ 和歌山ラーメンの王道です こちらのお店を 信用しきっていつも注文をしています。

このラーメンもそうです。

かなりのリピーターです。

ラーメンの奥深さをしみじみと家族で味わい、 友達へとフアンが拡がっています。

和歌山のお土産 麺は腰のあるストレート、茹で上がったあとも、 麺がへたれる事無く、スープも見た目は ギトギトに感じるけど、サッパリの豚骨スープ、 とても美味しかったです。

おいしさにも脱帽でした いつもながら丁寧な対応にも感激ですが・・ ラーメンのおいしさにも脱帽でした。

お試し下さいと皆さんにもお勧めしています。