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ひんやり和のおやつ 寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで [ 金塚晴子 ]

寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで 金塚晴子 宇佐美桂子 家の光協会ヒンヤリ ワ ノ オヤツ カネズカ,ハルコ ウサミ,ケイコ 発行年月：2009年06月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259562557 金塚晴子（カネズカハルコ） 東京生まれ。

青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。

ふとしたきっかけで和菓子に興味を持ち、東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。

お茶会用などの和菓子の依頼を受けるうちに評判となり、「和菓子スタジオへちま」を開設。

家庭で誰もが「やさしく、おいしく、美しく」作れるレシピで大人気 宇佐美桂子（ウサミケイコ） 千葉生まれ。

「和菓子スタジオへちま」でアシスタントとして7年間の経験をしたあと、池袋TOBUカルチュアスクール和菓子教室で講師を務める。

2008年より「和のおやつスクール木の実」を開講し、好評を博している。

和菓子を、気軽に楽しめる和のおやつやデザートにアレンジするアイディアが実に豊富。

また、お茶会・イベント用として注文を受けて創作する、オリジナル和菓子も注目を浴びている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 寒天のおやつ／白玉粉のおやつ／わらびもち粉のおやつ／水まんじゅうのおやつ／らくちんおしるこ／らくちんアイスクリーム／いろいろミックスのデザートと簡単ドリンク もっちり、ぷるるん、つるり…。

おうで楽しむなごみのお菓子。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

Price 商品価格 1,540円（税込み）
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