商品説明 腸詰屋が提供するハムやソーセージは 本場西ドイツのブレーメン州に住む フライッシュマイスターの「ハンスシュレイダー」氏 とフランクフルトに住むライナホイザー氏を 師と仰ぎ、長年の指導の下に学びえた技術で 国産の牛肉、豚肉を原料として、おいしい ハム・ソーセージを作り続けています。
このおいしさを味わってみてください。
「ドイツサラミ」 最高と言える深みのある味と風味を持ち合わせた 生サラミですこの大きさの生サラミを作るには 大変な手間と労力がかかることから サラミの王様と呼ばれています。
9ヶ月から12ヶ月ほどかけて熟成させておりますので 天然のアミノ酸が通常のお肉の40倍程増えております。
少し酸味がありますが乳酸菌の酸味ですので 安心してお召し上がり下さい。
商品代引きはできません。
クール便で送料一律900円でお届けします。
商品詳細 商品名:ドイツサラミ 内容量:1パック 約250g 賞味期限:約100日 調理方法: 周りのケーシングを剥がしてスライスして そのままお召し上がり下さい。
1.原材料: 畜肉(豚肉、牛肉)、食塩、香辛料、乳糖 酸化防止剤(V,C)、香辛料抽出物(原材料の一部に乳を含む) 乳酸菌、発色剤(亜硝酸ナトリウム) 27品目アレルギー表示:牛肉、豚肉、ゼラチン 保存方法: 開封後は清潔なキッチンペーパーなどで水分をよく拭き取り 新しいペーパーでくるんで、ラップして保存すると 1ヶ月以上保存できます。
又オリーブオイルなどの油を塗ってラップしておく 保存方法でも長期間保存できます。
冷凍保存はおすすめできません。
※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので ご了承下さい。
※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の 製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の 添加物を使用しております。
基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を 守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も 使用しておりますのでご了承下さい。
原材料生産国: 日本およびドイツ 生産国:日本 販売者 腸詰屋 蓼科店 住所:長野県茅野市米沢3874-6 製造者 (株)ぐんらく(腸詰屋) 群馬県太田市飯塚町672-3