Item Number 3
品種 蚕豆（そらまめ） 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 オーストラリア産の業務用蚕豆（そらまめ）です。
粒揃いで色鮮やかな品質です。
地中海、西南アジアが原産地と推測されております。
インゲンマメが普及する以前はソラマメは古代エジプトやギリシア、ローマにおいて主食とされてました。
紀元前3000年以降中国に伝播、日本へは8世紀ごろ渡来したといわれております。
古くから世界各地で栽培され、食用にされております。
塩ゆでするか、さやごと焼いて、中のマメをそのまま食べます。
揚げて塩をふったものは「いかり豆」と呼ばれます。
また、煮物や炒め物、スープなどに広く用いられ、アジアでは豆板醤の原料として利用されております。
ヒヨコマメと共に、中東のファラフェルの材料にもなります。
年度産 2019年度産 産地 オーストラリア 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）鍋に水とそら豆を入れ火にかける。
2）しばらく煮て、手でそら豆の皮が簡単にむけるまで煮る。
3）ざるに煮込んだそら豆を上げて、そら豆の皮を剥く。
4）鍋に皮を取り除いたそら豆をいれ水に一晩浸けておく。
5）鍋にそら豆、塩（少量）、砂糖、水を入れて30分位煮ます。
（水はそら豆が半分くらいつかるくらい入れてから煮始めます）6）豆が堅いときで水分が無いときは水を加えてさらに煮込みます。
味は、その都度見て不足の調味料を加えて下さい豆が柔らかく成ると出来上がりです。
配送方法 宅配便
| Review Count | レビュー件数 | 177件 |
| Review Average | レビュー平均 | 4.49（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 食べもんぢから。 |
| Price | 商品価格 | 538円（税込み） |
@silvercat4869 そらまめです
@uIu6rlfUYxLYb6a 2020/01/22 22:48
@Bluebroadbean 青そらまめさん、フォローありがとうございます！週末のあわせではよろしくお願いします(･◡･)❤️
@toy0505c 2020/01/22 20:06
インプの無限湧きバグ催眠発売しました！そう、これは今までの絶頂の比じゃない。もう…ゲームオーバーになってもセーブポイントには戻れないの…。CVはそらまめ。様。https://t.co/pxIobZbR2s
@tareme4569 2020/01/22 22:00
アッそらまめさ…
@akari_ju4 2020/01/22 19:43
@neomonsoon @soramame2525ko3 本当ですね。そらまめさん大変なことと思います😢
家族のことで自分の人生も１８０度変わるって…私も同じ😢@rittu0420 2020/01/22 21:35
